Gọi lại
cho tôi

5 bài học kỹ năng mềm cực quý giá của cô nhân viên phục vụ, điều may mắn cho chủ nhà hàng nào có được cô nhân viên như vậy "Dạ vâng, anh dùng thêm một quả trứng sẽ rất ngon đấy ạ! - Vậy à? Thế thêm trứng..."


Tại một quán cafe ăn sáng. Một em nhân viên phục vụ xinh xắn cầm menu ra cho khách:

– Em mời anh chọn đồ ạ, đồ ăn sáng gồm phở và mỳ bò gà ở trang 1, đồ uống trang 2 ạ.

– Em cho anh bát mỳ bò.

– Dạ vâng, anh dùng thêm một quả trứng sẽ rất ngon đấy ạ!

– Vậy à? Thế thêm trứng cho anh.

– Sau đó anh dùng thêm cafe hay trà ạ? Vì anh đã ăn sáng nên tiền cafe hoặc trà sẽ được giảm 50% ạ.

– Ok, vậy cứ mang cho anh ly nâu đá.

– Em cảm ơn anh, do khá đông khách nên anh đợi em chút ạ, tối đa 5 phút em sẽ mang ra anh nhé!

Cuộc đối thoại giữa khách hàng và nhân viên phục vụ nghe rất bình thường như bao cuộc chúng ta nghe được mỗi ngày. Nhưng xét về góc độ bán hàng và phục vụ, nếu để ý kỹ sẽ học được nhiều điều:

Phán đoán – Chặn đầu

Giới thiệu và chỉ dẫn cho khách ngay khi cầm menu ra để khách dễ dàng và nhanh chóng lựa chọn. Thậm chí không cần xem kỹ vẫn có thể chọn đồ được ngay.

Upsell

Chả nhẽ ra khách chỉ ăn mình mỳ bò, giá 25k, cô phục vụ khéo léo mời thêm khách dùng trứng để tăng giá trị đơn hàng. Cách cô mời cũng thật khéo và tự nhiên, thay vì hỏi khách dùng thêm không (trứng và cafe hay trà), thì cô gợi ý cho khách một thứ ngon hơn, hợp lý và có hời hơn, khách sẽ dễ dàng đồng ý hơn là đặt khách vào tình huống lựa chọn Có/Không.

Offer compo phù hợp  

Ăn xong kiểu gì chẳng muốn uống gì đó cho sạch miệng thơm tho, nhưng đôi khi khách chỉ xin cốc trà hay nước lọc free của quán để uống tạm. Nắm được tâm lý đó, quán đã khéo léo combo vào set ăn sáng phần đồ uống và giảm giá chính đồ uống đó sao cho đảm bảo vẫn có lời, khiến cho khách thấy mình được hời tận 50%, cơ hội là dành cho mình, tức có dùng thêm đồ uống chắc cũng không phải trả thêm bao nhiêu, đằng nào chẳng phải uống.

Quảng bá chất lượng – Cam kết leadtime

Khi nói khách đông nên có thể phải chờ hơi lâu – ý là ngầm quảng cáo quán có ngon mới đông khách, xong lại tối đa 5 phút – tạo cho khách thoải mái không sốt ruột vì đã biết khi nào ra đồ, cho khách hình dung đông mà chỉ chờ 5 phút, vậy không đông chắc sẽ nhanh hơn nhiều, ấn tượng về sự nhanh nhẹn, chuyên nghiệp.

Cuối cùng là…em nhân viên phải xinh, không xinh thì…50/50

Các dịch vụ chính tại ThietKeWebChuyen.Com :
1/ thiết kế web theo yêu cầu trọn goi1,8 triệu
2/ hosting giá rẻ 290k/năm
3/ thiết kế logo giá rẻ chuyên nghiệp chỉ 300k
4/ dịch vụ đăng tin rao vặt giá rẻ 500 tin chỉ 100k
5/ dịch vụ viết bài giá rẻ cho website và fanpage

Mời bạn tham khảo thêm:
Kiến thức kinh doanh: https://thietkewebchuyen.com/chuyen-kinh-doanh
Kiến thức SEO: https://thietkewebchuyen.com/kien-thuc-seo
Kiến thức facebook: https://thietkewebchuyen.com/kien-thuc-facebook

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Kinh doanh thời nay không chỉ ở các thành phố lớn mà đã lan tỏa ra đến tận nông thôn, từ trồng trọt cầy cấy đến nuôi thả gia súc đều phải có kinh nghiệm để đạt hiệu quả tối đa
Bạn chỉ có 1 ít vốn nhưng vẫn khao khát kinh doanh và khởi nghiệp, vậy sao không tham khảo bài viết này để có thêm hướng đi cho mình ngay
Khác với các cửa hàng truyền thống, chi phí để mở một cửa hàng quần áo online thấp hơn rất nhiều. Bạn không cần phải tìm một vị trí, thuê mặt bằng, cũng không cần phải thuê nhân công (nếu bạn là cá nhân kinh doanh) hoặc nếu có thì cũng không nhiều. Bạn hãy tham khảo 4 bước cơ bản sau để mở một shop   kinh doanh quần áo online hiệu quả nhé.
Dân văn phòng kinh doanh online hiện nay đang dần trở thành xu hướng. Rất nhiều chị em thậm chí là các anh làm công việc văn phòng đều chọn cho mình nghề tay trái này, bởi nó không chỉ đơn giản mà còn mang lại được nguồn thu nhập khả quan
Trong bài viết này chúng ta sẽ tham khảo qua 5 mô hình kinh doanh phổ biến hiện nay cho các bạn trẻ đang có ý định khởi nghiệp
Mặc dù nhu cầu ăn uống của dân văn phòng là mỗi ngày nhưng nhìn dễ chứ không dễ, bài viết sau sẽ cho bạn cái nhìn bao quát về dịch vụ cơm văn phòng
Hình thức kinh doanh ít vốn lãi khá cho người có thu nhập thấp nếu có dự định buôn bán nhỏ trong năm tới
Bạn bán sản phẩm gì, đối thủ của bạn là ai, bạn có sự khác biệt nào? Đó chính là 3 trong số 6 câu hỏi cần thiết bạn cần trả lời trước khi lập kế hoạch kinh doanh.
 
Triết lý Marketing của Apple được viết bởi chuyên gia tiếp thị Mike Markkula xoay quanh ba yếu tố chính: thấu hiểu, tập trung và áp đặt.
Bật mí những ý tưởng kinh doanh phổ biến nhưng dễ sống trong năm, xem ngay nếu bạn đang có ý định kinh doanh và làm giàu nhanh chóng
Sản phẩm tốt đến mấy nếu không bán được vẫn là sản phẩm vô dụng. Được khách hàng ưa chuộng – sản phẩm sống; …
Dịp lễ tết là cơ hội hiếm có để chúng ta tung ra các đợt giảm giá cho người mua sắm vì lúc này họ đang có nhu cầu mua hàng rất nhiều, sau đây tôi chia sẻ vài cách làm khuyến mãi hay cho bạn bán hàng online nhé

Giao diện mới nhất

MẪU WEB

2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ
2.000.000 VNĐ

ThietKeWebChuyen.Com ( Since 2013 )