Tư VấnNgay

5 bài học kỹ năng mềm cực quý giá của cô nhân viên phục vụ, điều may mắn cho chủ nhà hàng nào có được cô nhân viên như vậy "Dạ vâng, anh dùng thêm một quả trứng sẽ rất ngon đấy ạ! - Vậy à? Thế thêm trứng..."


Tại một quán cafe ăn sáng. Một em nhân viên phục vụ xinh xắn cầm menu ra cho khách:

– Em mời anh chọn đồ ạ, đồ ăn sáng gồm phở và mỳ bò gà ở trang 1, đồ uống trang 2 ạ.

– Em cho anh bát mỳ bò.

– Dạ vâng, anh dùng thêm một quả trứng sẽ rất ngon đấy ạ!

– Vậy à? Thế thêm trứng cho anh.

– Sau đó anh dùng thêm cafe hay trà ạ? Vì anh đã ăn sáng nên tiền cafe hoặc trà sẽ được giảm 50% ạ.

– Ok, vậy cứ mang cho anh ly nâu đá.

– Em cảm ơn anh, do khá đông khách nên anh đợi em chút ạ, tối đa 5 phút em sẽ mang ra anh nhé!

Cuộc đối thoại giữa khách hàng và nhân viên phục vụ nghe rất bình thường như bao cuộc chúng ta nghe được mỗi ngày. Nhưng xét về góc độ bán hàng và phục vụ, nếu để ý kỹ sẽ học được nhiều điều:

Phán đoán – Chặn đầu

Giới thiệu và chỉ dẫn cho khách ngay khi cầm menu ra để khách dễ dàng và nhanh chóng lựa chọn. Thậm chí không cần xem kỹ vẫn có thể chọn đồ được ngay.

Upsell

Chả nhẽ ra khách chỉ ăn mình mỳ bò, giá 25k, cô phục vụ khéo léo mời thêm khách dùng trứng để tăng giá trị đơn hàng. Cách cô mời cũng thật khéo và tự nhiên, thay vì hỏi khách dùng thêm không (trứng và cafe hay trà), thì cô gợi ý cho khách một thứ ngon hơn, hợp lý và có hời hơn, khách sẽ dễ dàng đồng ý hơn là đặt khách vào tình huống lựa chọn Có/Không.

Offer compo phù hợp  

Ăn xong kiểu gì chẳng muốn uống gì đó cho sạch miệng thơm tho, nhưng đôi khi khách chỉ xin cốc trà hay nước lọc free của quán để uống tạm. Nắm được tâm lý đó, quán đã khéo léo combo vào set ăn sáng phần đồ uống và giảm giá chính đồ uống đó sao cho đảm bảo vẫn có lời, khiến cho khách thấy mình được hời tận 50%, cơ hội là dành cho mình, tức có dùng thêm đồ uống chắc cũng không phải trả thêm bao nhiêu, đằng nào chẳng phải uống.

Quảng bá chất lượng – Cam kết leadtime

Khi nói khách đông nên có thể phải chờ hơi lâu – ý là ngầm quảng cáo quán có ngon mới đông khách, xong lại tối đa 5 phút – tạo cho khách thoải mái không sốt ruột vì đã biết khi nào ra đồ, cho khách hình dung đông mà chỉ chờ 5 phút, vậy không đông chắc sẽ nhanh hơn nhiều, ấn tượng về sự nhanh nhẹn, chuyên nghiệp.

Cuối cùng là…em nhân viên phải xinh, không xinh thì…50/50

Các dịch vụ chính tại ThietKeWebChuyen.Com :
1/ thiết kế web theo yêu cầu trọn goi1,8 triệu
2/ hosting giá rẻ 290k/năm
3/ thiết kế logo giá rẻ chuyên nghiệp chỉ 300k
4/ dịch vụ đăng tin rao vặt giá rẻ 500 tin chỉ 100k
5/ dịch vụ viết bài giá rẻ cho website và fanpage

Mời bạn tham khảo thêm:
Kiến thức kinh doanh: https://thietkewebchuyen.com/chuyen-kinh-doanh
Kiến thức SEO: https://thietkewebchuyen.com/kien-thuc-seo
Kiến thức facebook: https://thietkewebchuyen.com/kien-thuc-facebook

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Bộ phận nghiên cứu phi lợi nhuận của Tổ chức The Pew Charitable Trusts - Public Agenda làm một cuộc điều tra về những vấn đề nghiêm trọng trong kinh doanh ngày nay. Có 79% những người được hỏi đã trả lời rằng: sự thô lỗ của người bán hàng chính là vấn đề nghiêm trọng nhất
Từ trước tới nay Marketing luôn được coi là chìa khóa cho sự thành công của bất kỳ một thương hiệu nào. Và yếu tố "Viral" trong marketing chính là yếu tố giúp cho thương hiệu đó được củng cố và khuếch tán tới những khách hàng tiềm năng.
Bạn đang làm trong lĩnh vực kinh doanh, bán hàng. Bạn mong muốn tăng doanh số cho sản phẩm? Làm thế nào để có những ý tưởng đột phá trong phong cách bán hàng? Tất cả mọi câu trả lời, chiến thuật về bán hàng sẽ được giải đáp trong top 3 cuốn sách về nghệ thuật bán hàng cực hay dưới đây.
Việc tìm kiếm và hình thành một mối quan hệ tin cậy với các nhà cung cấp bán buôn quần áo bên phải có thể khó khăn hơn bạn nghĩ, trừ khi bạn đã thực hiện một số nghiên cứu và có một ý tưởng sẵn sàng về những gì mong đợi. Dưới đây sẽ là cách tìm nguồn hàng bán buôn quần áo giá rẻ dành cho shop thời trang, bạn có thể học hỏi được nhiều điều nếu bạn quan tâm.
Mỹ phẩm Hàn Quốc đa dạng nhiều thương hiệu như The Face Shop, Skinfood, Tonymoly, Natural Republic 3w Clinic, Holika, Clio, Etude, Innisfree, 3 Concept Eyes, It”s Skin, Ohui, Whoo… Trước khi bạn muốn kinh doanh mỹ phẩm Hàn Quốc cần tìm hiểu thông tin về các thương hiệu này cũng như thị hiếu của người tiêu dùng để nhập hàng về bán dễ dàng, tránh để hàng tồn nhiều, khó bán.Hiện tại có rất nhiều các hình thức để đưa hàng từ Hàn Quốc về Việt Nam, theo đường tiểu ngạch (xách tay, gửi bưu kiện qua đường hàng không) hay chính ngạch (nhập khẩu số lượng lớn qua một đơn vị nhập khẩu nào đó).
Bạn hiện đang là nhân viên văn phòng, bạn có thời gian rảnh, bạn có 1 ít vốn và bạn muốn kinh doanh. Những mô hình kinh doanh dưới đây có thể là giải pháp cho bạn.
Bạn có nghĩ là những xu hướng kinh doanh online trong bài viết này sẽ giúp bạn phất lên nhanh chóng đến mức không ngờ tới và không cần nhiều vốn không
Với 30 kinh nghiệm tư vấn thương hiệu cho lãnh đạo các công ty toàn cầu như Procter & Gamble, Kraft Foods, General Motors, The Wall Street Journal, Coca-Cola… chuyên nghiên cứu thị trường marketing, chuyên gia marketing Avi Dan chia sẻ 6 dự báo về xu hướng năm 2018.
Tăng khả năng bán hàng, tăng traffic, tăng doanh số, tăng view ... là tất cả những gì tuyệt vời nhất mà bạn sẽ có được khi biết cách làm tăng tỷ lệ chuyển đổi của website
Đừng quên tạo dấu ấn nhất định thông qua phong cách thiết kế và trang trí nội thất độc đáo cho cửa hàng của mình. Điều này không chỉ giúp cửa hàng mỹ phẩm của bạn nổi bật hơn các đối thủ mà còn đem đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm ấn tượng khó phai. Hãy cùng tìm hiểu thông qua những gợi ý  cách trang trí cửa hàng mỹ phẩm  trong bài viết sau đây.
Xem qua 5 dịch vụ kinh doanh nhỏ tại nhà ít vốn nhưng hiệu quả mang lại lợi nhuận cho bạn khi khởi nghiệp
Kinh doanh nhỏ lẻ mới nhìn vào có lẽ tưởng chừng như đơn giản thế nhưng nếu như không có một chiến lược thì nó sẽ chẳng như bạn mong đợi. Vì sao ư? Dù kinh doanh hay buôn bán bất cứ thứ gì chúng ta cũng cần phải có kế hoạch và chiến lược cụ thể.

Giao diện mới nhất

BẢNG GIÁ HOSTING PRO

BASIC
  • 1Gb SSD Dung Lượng
  • Băng Thông Không Giới Hạn
  • Không giới hạn subdomains
850.000 / Năm
STANDARD
  • 2Gb SSD Dung Lượng
  • Băng Thông Không Giới Hạn
  • Không giới hạn subdomains
1.300.000 / Năm
PREMIUM
  • 3Gb SSD Dung Lượng
  • Băng Thông Không Giới Hạn
  • Không giới hạn subdomains
1.700.000 / Năm
VIP
  • 5GB SSD Dung Lượng
  • Băng Thông Không Giới Hạn
  • Không giới hạn subdomains
2.900.000 / Năm

Cám ơn bạn đã nán lại
và tin tưởng giao dịch ở dịch vụ của chúng tôi!