Nếu quan tâm đến kinh doanh trà sữa vỉa hè, chắc hẳn bạn từng nghe trà sữa túi zipper với siêu lợi nhuận (6 triệu đồng/đêm); khách đông nườm nượp mà chi phí đầu tư để “khởi nghiệp” không quá tốn kém. Bạn chỉ cần một chiếc xe đẩy bán hàng vỉa hè, chục chiếc ghế nhựa và không cần đăng ký kinh doanh gì hết; Vậy là đã đủ để bạn có thể bắt đầu kinh doanh trà sữa vỉa hè rồi.
Nhưng làm sao để bán trà sữa vỉa hè đắt khách đây?
Không phải kinh doanh vỉa hè là không cần chiến thuật đâu nhé! Vẫn phải có chiến thuật riêng để làm nổi bật thương hiệu của bạn. Đó có thể là một cái tên đi kèm Độc – Lạ- Ấn tượng; Một công thức trà sữa ngon mang hương vị đặc trưng riêng mà chỉ quán bạn mới có; Một loại trà sữa mới lạ đặc biệt hấp dẫn thơm ngon do bạn sáng chế ra… Bạn thông minh và cá tính mà, bạn có nghìn lẻ một cách để tạo ra dấu ấn thương hiệu cá nhân cho hoạt động kinh doanh trà sữa vỉa hè của mình giúp kiếm tiền triệu mỗi ngày dễ dàng!
Kinh doanh trà đá vỉa hè tưởng chừng chỉ mang lại dăm ba đồng bạc đủ cho người bán sống qua ngày ở vùng đất chật chội bon chen? Nhưng nào ngờ với giá 3.000 đồng/cốc nước có thể mang về cho người kinh doanh trà đá vỉa hè thu nhập tiền triệu mỗi ngày!
Tại sao kinh doanh trà đá lại mang về thu nhập khủng được như vậy?
Đơn giản đây là loại hình kinh doanh tự phát, không hề tốn kém chi phí thuê mặt bằng; đầu tư thì chỉ cần ít cốc chén, bình pha, phích nước, ghế nhựa nhỏ… Dù trời nắng hay trời mưa, dù đông hay hè thì trà đá/trà nóng vẫn được người dân chuộng và dùng nhiều. Kinh doanh trà đá vỉa hè cũng có thể được coi là một “việc nhẹ lương cao” mà ít người nghĩ đến (thu nhập khoảng 15-30 triệu đồng/tháng).
KINH DOANH QUÁN ĂN VỈA HÈ
Chưa ở đâu ẩm thực đường phố lại “phồn hoa” như vỉa hè các thành phố lớn ở Việt Nam. Hầu như nhích chân đến đâu, bạn cũng thấy thấp thoáng bóng dáng của kinh doanh quán ăn vỉa hè: khi là đồ nướng vỉa hè; khi là quán ăn vặt vỉa hè, có lúc đơn giản chỉ là bán xôi vỉa hè…
Chẳng phân biệt thời tiết xuân – hạ – thu – đông, kinh doanh đồ nướng vỉa hè Hà Nội lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào qua lại. Tuy nhiên, lượng khách đi ăn đồ nướng vào mùa lạnh vẫn đông hơn hẳn.
Kinh doanh đồ nướng vỉa hè kiếm tiền triệu mỗi ngày, nhưng việc thực hiện hoạt động kinh doanh này phức tạp hơn nhiều so với kinh doanh trà sữa, trà đá vỉa hè. Vì: (1) chúng ta cần đầu tư số vốn lớn cho đồ dùng bán hàng – bàn, ghế, bếp, bát đĩa, vỉ nướng…; (2) đây là hoạt động kinh doanh lớn nên cần phải liên lạc với cơ quan chức năng – phường/xã – để xác nhận được phép kinh doanh quán ăn vỉa hè; xin giấy phép về vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hiện cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với người tiêu dùng…
Nói chung kinh doanh đồ nướng vỉa hè hơi phức tạp lúc ban đầu, nhưng sau khi ổn định các mối quan hệ với phường xã, cơ sở vật chất và tìm được nguồn hàng ổn thì bạn sẽ nhận về mức thu nhập tương đối “ấm”. Nên rủ thêm 2-3 người bạn nữa cùng góp vốn kinh doanh cùng thì hiệu quả hoạt động và thu nhập của quán sẽ cao hơn.
Với thói quen và sở thích ăn uống của người Việt Nam, kinh doanh quán ăn vặt vỉa hè cũng có thể được coi là “hot trend” đối với cộng đồng người trẻ muốn dấn thân vào nghiệp kinh doanh.
Bạn có thể chọn bán rất nhiều loại đồ ăn vặt khác nhau để bán ở vỉa hè: bánh mì các loại, bánh bao, xôi, tào phớ, thịt xiên nướng, ngô nướng mùa đông… Tất cả những món này thường rất dễ kiếm nguyên liệu, nhu cầu sử dụng rất lớn (đặc biệt đối với học sinh, sinh viên) nên mức thu lợi nhuận cũng được xếp vào dạng siêu khủng, cũng là một trong những món kinh doanh vỉa hè kiếm tiền triệu mỗi ngày.
Ai ở Hà Nội cũng đều cảm thấy quá quen thuộc với hình ảnh những thúng xôi/chõ xôi nóng hổi ở vỉa hè lúc sáng sớm hay đêm muộn. Bán xôi vỉa hè trở thành một nghề mưu sinh của những cô, những bạn “khéo tay”, có chút ngón nghề nấu nướng.
Việc đầu tư để bán xôi vỉa hè thật quá đơn giản và dễ dàng! Bạn chỉ cần chuẩn bị thật tốt các công đoạn nấu nướng ở nhà; thậm chí nếu không khéo tay mà vẫn muốn kinh doanh món này, bạn có thể nhờ mẹ/cô/dì nấu ngon nấu giúp. Rồi thì một thúng hoặc có chỗ ngồi ổn định hơn thì mang theo bếp + chõ xôi ra ngồi vỉa hè nào đó – nên chọn những nơi có đông người qua lại (nhưng nhớ để ý trật tự phường nữa nhé).
Để bán xôi vỉa hè tạo dấu ấn với người ăn, bạn có thể chọn cho mình cách tạo nên sự khác biệt một chút ở sự kết hợp vị xôi, hương liệu… hoặc đơn giản chỉ cần tạo điểm nhấn bằng cách chọn lá chuối/lá rong để gói (thay vì gói trong ni-lông/giấy báo như phổ biến). Có chút khác biệt sẽ làm thu nhập của bạn được cải thiện hơn hẳn đấy!
Trên đây là những tổng hợp của chúng tôi về 5 món ăn kinh doanh vỉa hè kiếm tiền triệu mỗi ngày một cách dễ dàng (có đồ nướng là hơi khó chút phút ban đầu). Nếu đang khao khát kinh doanh và làm giàu, bạn có thể tham khảo và đối chiếu với năng lực/sở thích bản thân rồi chọn cho mình một món kinh doanh thử nhé!
=> Hãy chia sẻ những câu chuyện kinh doanh và ý tưởng khởi nghiệp lên Facebook/ Zalo/ Mạng xã hội ... hoặc gửi inbox riêng cho bạn bè/ người thân mà bạn đọc tại đây, vì 1 thế giới tri thức cho những người thân yêu
