Gọi lại
cho tôi
Thu tiền tỷ nhờ ý tưởng kinh doanh chả cá
----------------------------------------------------------
Đó là câu chuyện của chàng kỹ sư hóa dầu Nguyễn Văn Sơn sinh năm 1990 sau nhiều lần vấp ngã tưởng không thể vượt qua nhưng không từ bỏ giấc mơ bán đặc sản của quê hương, Sơn vẫn cố gắng huy động vốn mở cửa hàng kinh doanh đặc sản quê hương_Chả cá
Sau nhiều lần thất bại phải bán xe máy, laptop dụng cụ tháng 8/2012 Sơn gom góp được 350.000 đồng lại tiếp tục lấy vài kg chả cá để bán. Với chiếc bếp gas mini và cái chảo, Sơn bán chả cá chiên ngay trên vỉa hè đường Phan Văn Trị, quận Gò Vấp. Với cách làm này, có ngày Sơn bán được cả chục kg.
1. Thất bại
Không may, bước vào mùa lạnh, lô chả cá của chàng sinh viên trẻ gặp vấn đề khi thịt cá mấu dùng để chế biến chả cá có mỡ làm cho miếng chả khi hấp không dai, khi chiên lên thì bở. Hơn 3 tấn chả cá kém chất lượng không bán được, Sơn phải bán rẻ cho những người nuôi heo với mức giá 1.500 đồng một kg.Sơn Chuyện làm ăn cứ thế phát đạt dần, chỉ sau thời gian ngắn, doanh thu của Sơn đã đạt mức 15 triệu đồng mỗi tháng và tăng gấp đôi ở tháng tiếp theo. Quyết tâm làm lớn, Sơn liên tục mở thêm đại lý phân phối, bán ra trung bình hơn 3 tấn chả cá mỗi tháng. Tháng 12/2012, anh vay thêm 150 triệu đồng cộng với số vốn tích lũy để mở xưởng sản xuất chả cá tại quê.
Hơn 300 triệu mất trắng, một nửa đại lý bỏ hợp tác, rồi nợ lương công nhân, uy tín của Sơn bị ảnh hưởng nặng nề.
“Suốt 3 tháng trời tôi không tìm ra được phương án để giải quyết, người ta sợ mình giựt nợ, nên mọi nguồn thu đều bế tắc. Tôi gỡ bỏ nút thắt khó khăn này bằng cách gặp chủ nợ thương lượng để họ giãn nợ và chấp nhận phương án trả góp, dùng hàng để đổi hàng. Tôi tập trung vào những đại lý còn lại để tăng khoảng 10% doanh số. Xưởng chỉ sản xuất vừa đủ để bán, không lấy thêm hàng”, chàng trai sinh năm 1990 kể.
2. Sau nhiều lần thất bại cuối cùng cũng thành công
Phương án này được lặp đi lặp lại gần hai năm, đến giữa năm 2014 công việc bắt đầu mới ổn định dần, Sơn đưa cha mẹ vào thành phố và mở Minh Sơn quán để ổn định thu nhập cho gia đình. Mỗi ngày quán cũng được hơn 300 khách ghé ăn.
Công việc bán chả cá dần đi vào quỹ đạo, tháng 6/2014 Sơn thành lập Công ty cổ phần và xây dựng thương hiệu chả cá Nha Trang Mạ. “Mạ có nghĩa là mẹ, nên tôi lấy tên này làm thương hiệu. Với tôi, những món ăn mẹ chọn luôn ngon và an toàn, tình cảm mà mẹ dành cho con lúc nào cũng thiêng liêng và đẹp nhất”, Sơn chia sẻ.
Sơn quan niệm chả cá phải có mặt ở các điểm bán sau 8 tiếng sản xuất, còn vận chuyển và phục vụ khách hàng trong vòng 24 giờ thì mới đảm bảo chất lượng và sự tươi ngon.
Hiện nay công ty Sơn có 46 đại lý phân phối là quán ăn, chợ với hai mặt hàng chả cá thu và chả cá truyền thống, ngoài ra còn bán đặc sản mực, nem. Mỗi đại lý tiêu thụ trung bình 3 tấn mỗi tháng, giúp Sơn có doanh thu doanh thu 6 tỷ đồng một năm. Sơn cho biết đang hướng phát triển mạnh vào phân khúc chợ và siêu thị. Anh đặt ra mục tiêu đến tháng 7/2016 phải đạt mốc 300 đại lý. Ngoài ra chàng giám đốc trẻ này đang nghiên cứu để nhắm đến thị trường xuất khẩu. Hiện sản phẩm của công ty đã ra được nước ngoài theo hướng xách tay, nhưng sắp tới sẽ chuyển qua hướng chính ngạch.
“Tuy nhiên để chơi những cuộc chơi lớn, phải thử sức ở những cuộc chơi trong nước. Cách tốt nhất hiện nay là đem sản phẩm chả cá đến với nhiều người hơn”, Sơn nói.
Chia sẻ về kinh nghiệm chế biến sản phẩm, Nguyễn Văn Sơn cho biết chả cá không được dùng hàn the, do đó, để tạo được độ dai và trắng cho miếng chả, người thợ cần xay kỹ, pha nhiều cá đỏ thì miếng chả sẽ dai, còn cá thu sẽ làm cho miếng chả cá trắng hơn.
Dự án xây dựng thương hiệu chả cá Mạ của Sơn đạt giải 3 cuộc thi “Khởi nghiệp 2014” và “Best Innovation A Ward” do Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam VCCI phối hợp tổ chức.

Đọc thêm

Việt Nam là 1 quốc gia đa văn hóa với nhiều dân tộc khác nhau vì thế mà 1 năm ở đây có rất nhiều lễ hội. Những ngày lễ như thế chúng ta thường nghỉ ngơi hay vui chơi cùng với bạn bè gia đình.Tuy nhiên với một số bạn thích kinh doanh thì những ngày này là dịp để trổ tài kiếm tiền. kiếm tiền theo mùa đang là xu hướng phát triển mãnh trong giới trẻ ngày nay.
Chúng ta phải công nhận rằng không phải ai cũng có một số vốn lớn để kinh doanh. Và dù cho có tiền thì cũng muốn bỏ ít nhất mà được nhiều nhất, đúng không nào? Chỉ có trên Internet, bạn mới có thể thực hiện được ước muốn trên của mình tốt nhất.
Trường hợp bạn đã đầu tư nhiều tiền quảng cáo rồi mà vẫn không có khách, bạn không biết là do dịch vụ quảng cáo làm chưa ok hay là do bạn cài đặt chưa đúng, sau đây là cách giải quyết
Có lẽ đây là 1 trong những hình thức kinh doanh ít vốn nhất mà bạn có thể tham gia, hoặc đầu tư cho người nhà lúc nhàn rỗi buôn bán kiếm thêm lợi nhuận
Sau Tết cũng phải có kế hoạch kinh doanh ngay, bài viết sau đây sẽ chia sẻ cho bạn 1 vài kế hoạch kinh doanh sau Tết khi mà đối thủ của bạn vẫn chưa nghĩ tới
Với số tiền 10 triệu đôi lúc cũng chỉ đủ cho 1 chuyến đi chơi . tại sao bạn lại không thử kinh doanh 1 lần nếu như thất bại thì cũng xem như là 1 chuyến đi chơi thôi mà. Dưới đây mình sẽ mách cho bạn 1 số mô hình kinh doanh chỉ cần vốn 10 triệu thôi.
Quan sát những biến đổi về marketing trong nửa cuối năm 2017 có thể thấy 7 xu hướng marketing online năm 2018 khá nổi trội.
Có một triết lý trong lĩnh vực hội họa của Pablo Picasso nói mà đúng với rất nhiều ngành nghề khác nhau, đó là “Họa sĩ giỏi thì sao chép, họa sĩ vĩ đại thậm chí còn đánh cắp luôn”.  Đây là bài học quý giá cho tất cả mọi người, mà nhất là những người kinh doanh.
Không cần bạn phải trúng vietlot làm gì, chỉ cần tham khảo 4 ý tưởng kinh doanh sau và làm theo thành công thì trúng số chẳng còn là mơ ước
Cho dù là kinh doanh mỹ phẩm hay bất cứ ngành nghề nào thì việc lập kế hoạch kinh doanh là vô cùng cần thiết. Nếu như không có một kế hoạch kinh doanh tốt
Các nhân viên kinh doanh, nhà tiếp thị và các doanh nhân đều chắc chắn rằng họ sẽ bán được hàng của họ theo cách của chính mình dù có chuyện gì xảy ra, cho đến khi họ nhận ra họ không thể làm được điều đó.
 
Muốn kinh doanh thành công thì những nhà kinh doanh lâu năm hay là những người mới bắt đầu khởi nghiệp cũng cần có quyết tâm thật lớn, thật kiên trì và có sự tin tưởng vào chính mình và sản phẩm mà minh kinh doanh. Quan trọng hơn nữa là lúc nào cũng có tinh thần ngoan cường để đối mặt với khó khăn, thử thách xảy đến trong quá trình phát triển của doanh nghiệp

ThietKeWebChuyen.Com ( Since 2013 )