Tư VấnNgay
Thu tiền tỷ nhờ ý tưởng kinh doanh chả cá
----------------------------------------------------------
Đó là câu chuyện của chàng kỹ sư hóa dầu Nguyễn Văn Sơn sinh năm 1990 sau nhiều lần vấp ngã tưởng không thể vượt qua nhưng không từ bỏ giấc mơ bán đặc sản của quê hương, Sơn vẫn cố gắng huy động vốn mở cửa hàng kinh doanh đặc sản quê hương_Chả cá
Sau nhiều lần thất bại phải bán xe máy, laptop dụng cụ tháng 8/2012 Sơn gom góp được 350.000 đồng lại tiếp tục lấy vài kg chả cá để bán. Với chiếc bếp gas mini và cái chảo, Sơn bán chả cá chiên ngay trên vỉa hè đường Phan Văn Trị, quận Gò Vấp. Với cách làm này, có ngày Sơn bán được cả chục kg.
1. Thất bại
Không may, bước vào mùa lạnh, lô chả cá của chàng sinh viên trẻ gặp vấn đề khi thịt cá mấu dùng để chế biến chả cá có mỡ làm cho miếng chả khi hấp không dai, khi chiên lên thì bở. Hơn 3 tấn chả cá kém chất lượng không bán được, Sơn phải bán rẻ cho những người nuôi heo với mức giá 1.500 đồng một kg.Sơn Chuyện làm ăn cứ thế phát đạt dần, chỉ sau thời gian ngắn, doanh thu của Sơn đã đạt mức 15 triệu đồng mỗi tháng và tăng gấp đôi ở tháng tiếp theo. Quyết tâm làm lớn, Sơn liên tục mở thêm đại lý phân phối, bán ra trung bình hơn 3 tấn chả cá mỗi tháng. Tháng 12/2012, anh vay thêm 150 triệu đồng cộng với số vốn tích lũy để mở xưởng sản xuất chả cá tại quê.
Hơn 300 triệu mất trắng, một nửa đại lý bỏ hợp tác, rồi nợ lương công nhân, uy tín của Sơn bị ảnh hưởng nặng nề.
“Suốt 3 tháng trời tôi không tìm ra được phương án để giải quyết, người ta sợ mình giựt nợ, nên mọi nguồn thu đều bế tắc. Tôi gỡ bỏ nút thắt khó khăn này bằng cách gặp chủ nợ thương lượng để họ giãn nợ và chấp nhận phương án trả góp, dùng hàng để đổi hàng. Tôi tập trung vào những đại lý còn lại để tăng khoảng 10% doanh số. Xưởng chỉ sản xuất vừa đủ để bán, không lấy thêm hàng”, chàng trai sinh năm 1990 kể.
2. Sau nhiều lần thất bại cuối cùng cũng thành công
Phương án này được lặp đi lặp lại gần hai năm, đến giữa năm 2014 công việc bắt đầu mới ổn định dần, Sơn đưa cha mẹ vào thành phố và mở Minh Sơn quán để ổn định thu nhập cho gia đình. Mỗi ngày quán cũng được hơn 300 khách ghé ăn.
Công việc bán chả cá dần đi vào quỹ đạo, tháng 6/2014 Sơn thành lập Công ty cổ phần và xây dựng thương hiệu chả cá Nha Trang Mạ. “Mạ có nghĩa là mẹ, nên tôi lấy tên này làm thương hiệu. Với tôi, những món ăn mẹ chọn luôn ngon và an toàn, tình cảm mà mẹ dành cho con lúc nào cũng thiêng liêng và đẹp nhất”, Sơn chia sẻ.
Sơn quan niệm chả cá phải có mặt ở các điểm bán sau 8 tiếng sản xuất, còn vận chuyển và phục vụ khách hàng trong vòng 24 giờ thì mới đảm bảo chất lượng và sự tươi ngon.
Hiện nay công ty Sơn có 46 đại lý phân phối là quán ăn, chợ với hai mặt hàng chả cá thu và chả cá truyền thống, ngoài ra còn bán đặc sản mực, nem. Mỗi đại lý tiêu thụ trung bình 3 tấn mỗi tháng, giúp Sơn có doanh thu doanh thu 6 tỷ đồng một năm. Sơn cho biết đang hướng phát triển mạnh vào phân khúc chợ và siêu thị. Anh đặt ra mục tiêu đến tháng 7/2016 phải đạt mốc 300 đại lý. Ngoài ra chàng giám đốc trẻ này đang nghiên cứu để nhắm đến thị trường xuất khẩu. Hiện sản phẩm của công ty đã ra được nước ngoài theo hướng xách tay, nhưng sắp tới sẽ chuyển qua hướng chính ngạch.
“Tuy nhiên để chơi những cuộc chơi lớn, phải thử sức ở những cuộc chơi trong nước. Cách tốt nhất hiện nay là đem sản phẩm chả cá đến với nhiều người hơn”, Sơn nói.
Chia sẻ về kinh nghiệm chế biến sản phẩm, Nguyễn Văn Sơn cho biết chả cá không được dùng hàn the, do đó, để tạo được độ dai và trắng cho miếng chả, người thợ cần xay kỹ, pha nhiều cá đỏ thì miếng chả sẽ dai, còn cá thu sẽ làm cho miếng chả cá trắng hơn.
Dự án xây dựng thương hiệu chả cá Mạ của Sơn đạt giải 3 cuộc thi “Khởi nghiệp 2014” và “Best Innovation A Ward” do Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam VCCI phối hợp tổ chức.

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Khi mới vào con đường nhiếp ảnh, sẽ có lúc bạn thấy sự bỡ ngỡ hay bối rối. Những sự bối rối hay bỡ ngỡ này đã tạo nên một vài sai lầm cơ bản mà đa số những người chụp ảnh thường mắc phải dù cho họ là dân chuyên nghiệp hay nghiệp dư.
Bài viết chia sẻ 1 số bí quyết buôn hoa Tết để thu lời nhiều, mời bạn đọc qua tham khảo biết đâu những kiến sau sẽ củng cố thêm cho quá trình kinh doanh của bạn
Bạn muốn kinh doanh quần áo trẻ em VNXK? Bạn không biết tìm mối nhập hàng sỉ ở đâu? Bạn không biết cách lựa chọn hay phân biệt quần áo trẻ em VNXK thật hay giả? Vậy hãy tìm câu trả lời cho mình trong nội dung bài viết này nhé
Những chỉ số này phù hợp với việc kinh doanh tại cửa hàng, còn đối với việc kinh doanh trên website, bạn sẽ cần thêm một số chỉ số khác nữa. Để theo dõi hiệu quả trên website của mình, bạn có thể sử dụng Google Analytics  – công cụ hoàn toàn miễn phí từ Google và là một trong những công cụ theo dõi website mạnh nhất hiện nay.
Nếu có 300 triệu bạn sẽ kinh doanh gì ? hãy cùng ThietKeWebChuyen.Com tham khảo 4 ý tưởng kinh doanh sau đây, biết đâu sau này có thể giúp ích được cho bạn
Tại chuyên mục này, chúng tôi sẽ giới thiệu một số ý tưởng kinh doanh online đang là xu thế phát triển trên thế giới và đã được kiểm chứng thành công bởi nhiều chủ shop.
Khi nói tới kinh doanh thường thì nhiều người hay nghĩ ngay tới vấn đề đầu tiên là tiền đâu, người ta vẫn thường nghĩ rằng không có tiền thì không thể kinh doanh hay làm điều gì được và thực tế là đúng như vậy, tuy nhiên với một số bạn đã tích cóp được 1 số tiền nho nhỏ bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây biết đâu bạn tìm được 1 ý tưởng kinh doanh phù hợp với điều kiện của mình.
Bán được hàng hay không ngoài kinh nghiệm thì còn là sự khéo léo của người bán hàng, hiểu cảm xúc khách hàng thì dễ dàng làm họ vừa lòng hơn
Bạn có thể nắm rõ được các thông tin cần thiết để tìm ra cách thức tốt nhất cho việc tiếp cận thị trường mục tiêu mà không phải lãng phí quá nhiều công sức và tiền bạc; thậm chí là phát sinh thêm nhiều ý tưởng mới cho việc phát triển và lựa chọn chiến lược định vị đúng đắn cho sản phẩm của mình. Mặc dù hoạt động nghiên cứu thị trường không đến mức quá “thần thánh” nhưng ít nhất nó cũng sẽ giúp bạn phần nào tránh được nhiều quyết định sai lầm trong kinh doanh nói chung và kinh doanh quần áo online nói riêng.
Chúng ta đã nói về Ngôn từ: ghi nhớ những ngôn từ sắc bén, cách xử lý ngôn từ để tăng thêm cảm xúc cho người đọc như dùng từ hình tượng, làm cho vần. Chúng ta cũng nói về phép tu từ - như sóng đôi, tương phản - giúp cho bài viết chạm đến trái tim người đọc.
Kinh doanh không phải là điều dễ dàng, vì vậy trước khi kinh doanh chúng ta cần tìm hiểu rất kỹ lưỡng, đó là bộ đệm căn bản nhất cần có để hạn chế những rủi ro có thể xảy ra
Việt Nam là 1 quốc gia đa văn hóa với nhiều dân tộc khác nhau vì thế mà 1 năm ở đây có rất nhiều lễ hội. Những ngày lễ như thế chúng ta thường nghỉ ngơi hay vui chơi cùng với bạn bè gia đình.Tuy nhiên với một số bạn thích kinh doanh thì những ngày này là dịp để trổ tài kiếm tiền. kiếm tiền theo mùa đang là xu hướng phát triển mãnh trong giới trẻ ngày nay.

Giao diện mới nhất

BẢNG GIÁ HOSTING PRO

BASIC
  • 1Gb SSD Dung Lượng
  • Băng Thông Không Giới Hạn
  • Không giới hạn subdomains
850.000 / Năm
STANDARD
  • 2Gb SSD Dung Lượng
  • Băng Thông Không Giới Hạn
  • Không giới hạn subdomains
1.300.000 / Năm
PREMIUM
  • 3Gb SSD Dung Lượng
  • Băng Thông Không Giới Hạn
  • Không giới hạn subdomains
1.700.000 / Năm
VIP
  • 5GB SSD Dung Lượng
  • Băng Thông Không Giới Hạn
  • Không giới hạn subdomains
2.900.000 / Năm

Cám ơn bạn đã nán lại
và tin tưởng giao dịch ở dịch vụ của chúng tôi!