Gọi lại
cho tôi
Thu tiền tỷ nhờ ý tưởng kinh doanh chả cá
----------------------------------------------------------
Đó là câu chuyện của chàng kỹ sư hóa dầu Nguyễn Văn Sơn sinh năm 1990 sau nhiều lần vấp ngã tưởng không thể vượt qua nhưng không từ bỏ giấc mơ bán đặc sản của quê hương, Sơn vẫn cố gắng huy động vốn mở cửa hàng kinh doanh đặc sản quê hương_Chả cá
Sau nhiều lần thất bại phải bán xe máy, laptop dụng cụ tháng 8/2012 Sơn gom góp được 350.000 đồng lại tiếp tục lấy vài kg chả cá để bán. Với chiếc bếp gas mini và cái chảo, Sơn bán chả cá chiên ngay trên vỉa hè đường Phan Văn Trị, quận Gò Vấp. Với cách làm này, có ngày Sơn bán được cả chục kg.
1. Thất bại
Không may, bước vào mùa lạnh, lô chả cá của chàng sinh viên trẻ gặp vấn đề khi thịt cá mấu dùng để chế biến chả cá có mỡ làm cho miếng chả khi hấp không dai, khi chiên lên thì bở. Hơn 3 tấn chả cá kém chất lượng không bán được, Sơn phải bán rẻ cho những người nuôi heo với mức giá 1.500 đồng một kg.Sơn Chuyện làm ăn cứ thế phát đạt dần, chỉ sau thời gian ngắn, doanh thu của Sơn đã đạt mức 15 triệu đồng mỗi tháng và tăng gấp đôi ở tháng tiếp theo. Quyết tâm làm lớn, Sơn liên tục mở thêm đại lý phân phối, bán ra trung bình hơn 3 tấn chả cá mỗi tháng. Tháng 12/2012, anh vay thêm 150 triệu đồng cộng với số vốn tích lũy để mở xưởng sản xuất chả cá tại quê.
Hơn 300 triệu mất trắng, một nửa đại lý bỏ hợp tác, rồi nợ lương công nhân, uy tín của Sơn bị ảnh hưởng nặng nề.
“Suốt 3 tháng trời tôi không tìm ra được phương án để giải quyết, người ta sợ mình giựt nợ, nên mọi nguồn thu đều bế tắc. Tôi gỡ bỏ nút thắt khó khăn này bằng cách gặp chủ nợ thương lượng để họ giãn nợ và chấp nhận phương án trả góp, dùng hàng để đổi hàng. Tôi tập trung vào những đại lý còn lại để tăng khoảng 10% doanh số. Xưởng chỉ sản xuất vừa đủ để bán, không lấy thêm hàng”, chàng trai sinh năm 1990 kể.
2. Sau nhiều lần thất bại cuối cùng cũng thành công
Phương án này được lặp đi lặp lại gần hai năm, đến giữa năm 2014 công việc bắt đầu mới ổn định dần, Sơn đưa cha mẹ vào thành phố và mở Minh Sơn quán để ổn định thu nhập cho gia đình. Mỗi ngày quán cũng được hơn 300 khách ghé ăn.
Công việc bán chả cá dần đi vào quỹ đạo, tháng 6/2014 Sơn thành lập Công ty cổ phần và xây dựng thương hiệu chả cá Nha Trang Mạ. “Mạ có nghĩa là mẹ, nên tôi lấy tên này làm thương hiệu. Với tôi, những món ăn mẹ chọn luôn ngon và an toàn, tình cảm mà mẹ dành cho con lúc nào cũng thiêng liêng và đẹp nhất”, Sơn chia sẻ.
Sơn quan niệm chả cá phải có mặt ở các điểm bán sau 8 tiếng sản xuất, còn vận chuyển và phục vụ khách hàng trong vòng 24 giờ thì mới đảm bảo chất lượng và sự tươi ngon.
Hiện nay công ty Sơn có 46 đại lý phân phối là quán ăn, chợ với hai mặt hàng chả cá thu và chả cá truyền thống, ngoài ra còn bán đặc sản mực, nem. Mỗi đại lý tiêu thụ trung bình 3 tấn mỗi tháng, giúp Sơn có doanh thu doanh thu 6 tỷ đồng một năm. Sơn cho biết đang hướng phát triển mạnh vào phân khúc chợ và siêu thị. Anh đặt ra mục tiêu đến tháng 7/2016 phải đạt mốc 300 đại lý. Ngoài ra chàng giám đốc trẻ này đang nghiên cứu để nhắm đến thị trường xuất khẩu. Hiện sản phẩm của công ty đã ra được nước ngoài theo hướng xách tay, nhưng sắp tới sẽ chuyển qua hướng chính ngạch.
“Tuy nhiên để chơi những cuộc chơi lớn, phải thử sức ở những cuộc chơi trong nước. Cách tốt nhất hiện nay là đem sản phẩm chả cá đến với nhiều người hơn”, Sơn nói.
Chia sẻ về kinh nghiệm chế biến sản phẩm, Nguyễn Văn Sơn cho biết chả cá không được dùng hàn the, do đó, để tạo được độ dai và trắng cho miếng chả, người thợ cần xay kỹ, pha nhiều cá đỏ thì miếng chả sẽ dai, còn cá thu sẽ làm cho miếng chả cá trắng hơn.
Dự án xây dựng thương hiệu chả cá Mạ của Sơn đạt giải 3 cuộc thi “Khởi nghiệp 2014” và “Best Innovation A Ward” do Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam VCCI phối hợp tổ chức.

Đọc thêm

Nếu bạn nhận được bất kỳ dòng tin nhắn nào qua Facebook Messenger có nội dung là một tập tin ảnh đuôi .SVG, hãy đừng bao giờ kích chuột vào nó.
Hướng dẫn cách tìm kiếm công việc như ý bằng công cụ facebook job, tìm chính xác công việc với mức lương và vị trí mong muốn
Mạng xã hội là công cụ để tiếp thị thương hiệu vô cùng quan trọng cho các doanh nghiệp hiện nay. Sử dụng mạng xã hội để quảng bá sản phẩm có rất nhiều ưu điểm như: chi phí không quá cao, khả năng kết nối với người dùng cực lớn,… chỉ những điều này thôi cũng khiến mạng xã hội trở thành mảnh đất màu mỡ để các chủ doanh nghiệp cày cấy, đầu tư
Hướng dẫn dưới đây giúp bạn trang hoàng cho website để cùng hòa nhịp với cơn sốt mùa sắm mùa Giáng Sinh. Đặc biệt, thật dễ dàng để thực hiện nếu bạn đang sử dụng website.
Chia sẻ cách tăng follower instagram dễ dàng và miễn phí mang lại hiệu quả cao, tăng tương tác sau này, tăng theo dõi và bạn bè người hâm mộ
Những người đang có nhu cầu bán sỉ, họ lại đưa ra muôn vàn thông tin mật ngọt, tung hô sản phẩm và mời chào mua hàng của họ, nhưng thực chất nguồn hàng mà họ có nguồn gốc từ đâu, nó có chất lượng? Thêm nữa, có bao giờ bạn tự hỏi rằng, tại sao thị trường Việt Nam lại có quá nhiều cơ sở bán buôn đến vậy, thực chất chúng từ đâu đến, và giá nhập buôn có rẻ hay không?
Sống trong thời đại công nghệ số khi mà mõi thông tin đều sẽ hiện ra sau cú click chuột nếu bạn không nắm bắt kịp thời xu thế kinh doanh mới thì bạn sẽ bị tụt hậu.
Những chỉ số này phù hợp với việc kinh doanh tại cửa hàng, còn đối với việc kinh doanh trên website, bạn sẽ cần thêm một số chỉ số khác nữa. Để theo dõi hiệu quả trên website của mình, bạn có thể sử dụng Google Analytics  – công cụ hoàn toàn miễn phí từ Google và là một trong những công cụ theo dõi website mạnh nhất hiện nay.
Nhà bán lẻ thương mại điện tử lớn nhất Mỹ Amazon.com, mỗi năm có doanh số hàng chục tỷ USB, chỉ tính riêng năm 2013 đã là hơn 67 tỷ USD. Khách hàng lựa chọn mua sắm tại Amazon bởi trang bán lẻ này có giá các mặt hàng tương đối rẻ. Nhưng giá rẻ không phải là cách khiến khách hàng tìm đến Amazon. Nguyên nhân thật sự là nhà bán lẻ này đã tạo cho khách hàng những trải nghiệm cực tốt khi mua hàng tại đây
Chúng ta đã nói về Ngôn từ: ghi nhớ những ngôn từ sắc bén, cách xử lý ngôn từ để tăng thêm cảm xúc cho người đọc như dùng từ hình tượng, làm cho vần. Chúng ta cũng nói về phép tu từ - như sóng đôi, tương phản - giúp cho bài viết chạm đến trái tim người đọc.
Nếu bạn thích kiếm tiền online tại nhà mà không cần vốn thì xem quảng cáo trực tuyến là một trong những lựa chọn cho bạn. Bạn chỉ cần làm theo những hướng dẫn ở đây để có thể bắt đầu dễ dàng. Tuy nhiên, bạn cần cẩn thận với những trang web lừa đảo, hãy chắc chắn rằng bạn đang làm cho một trang web uy tín và được nhiều người đánh giá tốt về nó.
Tương tự như Instagram, Pinterest là một mạng xã hội mà ở đó bạn có thể chia sẻ rất nhiều những tấm ảnh khác nhau dưới dạng bảng dán. Tiêu chí của mạng xã hội này là mang cái đẹp đi khắp mọi nơi

ThietKeWebChuyen.Com ( Since 2013 )