Gọi lại
cho tôi
MỤC LỤC

1.Hành trình định vị thương hiệu của Starbucks
2.Cách họ quảng bá sản phẩm
3.Tinh thần sáng tạo và dám mạo hiểm

 
 

Mỗi ngày, hàng triệu khách hàng ở nhiều nước trên thế giới có thể chờ đến 15 phút vào buổi sáng chỉ để được phục vụ một cốc cafe đặc biệt và chỉ có Starbucks mới có thể thực hiện được điều đó. 
Trước khi Starbuck có mặt đến 77 quốc gia và vùng lãnh thổ với hơn 28.000 cửa hàng cafe thì Starbuck chỉ bó hẹp bản thân tại Seattle với một cửa hàng cafe rang xay nhỏ.  Chỉ khi Howard Schultz về làm giám đốc Marketing tại đây với nhiều thay đổi thì Starbucks mới có bước chuyển mình. Vậy ông ấy đã làm gì để gây tiếng vang lớn và thành công vang dội như ngày hôm nay, chúng ta hãy nhìn vào những bài học Marketing của Starbucks

1.Hành trình định vị thương hiệu của Starbucks


Howard Schultz là một người có tầm nhìn bao quát và ông đã xây dựng một chiến lược rõ nét để có thể trở thành một chuỗi cửa hàng lớn mạnh xuất hiện trên nhiều con đường tại các thành phố lớn với hàng ngàn nhân viên. Và ông đã có những bước đi đúng đắn trong quá trình định vị thương hiệu của mình
Định vị về sản phẩm: Đầu tiên ông phát triển theo mô hình fastfood với rất nhiều thức ăn nhanh kèm cafe được đóng gói trong hộp xốp. Tuy nhiên điều này không những không nhận được sự ủng hộ của khách hàng mà còn khiến họ phàn nàn bởi chất lượng cafe ngày càng tệ. Lúc này, ông đã nhanh chóng nhận ra sai lầm và thực hiện những bước đi táo bạo, thay đổi toàn bộ với một cửa hàng theo phong cách nước Ý hiện đại, tinh tế và lãng mạn và được gọi là một bán cafe Bar. 5 loại cafe ngon đặc trưng của Starbucks được pha chế để phục vụ khách hàng bao gồm: Egg Nog Latte. Americano, Cappucino, Mocha, Amaretto. Thức uống ngon, không gian yên tĩnh và thoải mái trò chuyện khiến khách hàng cảm thấy thích thú và từ đây bước ngoặc của Starbucks bắt đầu
Định vị về giá: Howard Schulz đã nói rằng, khách hàng họ có thể chi trả cho mỗi chiếc Hamburger tại Mcdonald với 2 USD cho mỗi chiếc thì họ cũng có thể chi trả từng ấy tiền cho 1 tách cafe tại Starbucks. Nhưng điều khác biệt duy nhất đó chính là 1 bên là một bữa trưa bình dân, còn bên còn lại chính là một tách cafe hảo hạng và sang trọng. Với mức giá này, Starbucks đã thành công và nhiều người họ sẵn sàng chi trả để được phục vụ cafe nơi đây
Định vị chất lượng: Vào năm 1992, Starbucks đã phục vụ cafe với chất lượng được đánh giá tồi, và khách hàng cảm nhận cafe của họ không khác gì các loại cafe pha bằng máy khác. Mặc dù lúc ấy giá của chúng chỉ 65 xu, tuy nhiên khách vẫn không muốn chi trả để được phục vụ ly cafe dở tệ ấy. Lúc này thay vì hướng đến một cửa hàng thức ăn nhanh có cafe mang theo, họ đã sẵn sàng thay đổi và đầu tư vào chất lượng cafe. Biến chúng trở thành một nơi phuc vụ cafe cao cấp, cafe hảo hạn, đồng thời nhấn mạnh rằng cafe chính là cốt lõi, là linh hồn của Starbucks
Định vị nhãn hiệu thương hiệu: Từ cách thiết kế tại các cửa hàng ở nhiều địa điểm khác nhau đều theo mộ concept hoàn toàn giống nhau, đưa nghệ thuật uống cafe của nước Ý vào cửa hàng  với ánh sáng, âm nhạc và không gian mở, tĩnh lặng làm khách hàng tập trung hơn đến hương vị của cafe. Xây dựng bộ nhận diện thương hiệu một cách nhất quán với logo, tên thương hiệu, màu sắc... trên biển hiệu, ly tách, khăn giấy, đồng phục nhân viên, tờ rơi, poster... Cùng với đó là triết lý kinh doanh, hệ thống quản lý đều đi vào chuẩn mực do Starbucks đưa ra

2.Cách họ quảng bá sản phẩm


Để có thể nhanh chóng phủ rộng ở nhiều thị trường khác nhau, Starbucks đã cùng lúc thực hiện 2 chiến lược mạo hiểm:
Mở rộng điểm bán để nhanh chóng thâm nhập thị trường: Các cửa hàng Starbucks nhanh chóng mọc lên để phủ rộng khắp mọi nơi sầm uất trên nước Mỹ. Đến năm 2012 các cửa hàng Starbucks tại đất nước này nhiều đến mức có đến 80% dân số sống gần cửa hàng cafe mang thương hiệu này trong vòng bán kinh 20 dặm. Và đến nay, sau hơn 30 năm phát triển, Howard Schultz đã đưa Starbucks từ 11 cửa hàng lên đến 28.000 cửa hàng trên 77 quốc gia và vùng lãnh thổ. Một con số mà tất cả các công ty ngành F&B đều mong muốn. 
Mua bán và sát nhập (M&A – Mergers and Acquisitions): Ngoài việc nỗ lực mở cửa hàng, Starbucks còn mua lại các công ty đối thủ nhằm tận dụng ưu điểm về tính địa phương, nhân lực có sẵn, vị trí thuận lợi cũng như giúp họ nhanh chóng mở rộng tại thị trường nước sở tại, triệt tiêu sự cạnh tranh từ đối thủ

3.Tinh thần sáng tạo và dám mạo hiểm


Những gì Starbucks đã làm được khiến họ nhanh chóng leo lên vị trí số 1 về cafe cũng như luôn được khách hàng từ khắp nơi trên thế giới chờ đợi và chào đón, tuy nhiên trước khi gặt hái được những trái ngọt đó, họ cũng đã nỗ lực rất nhiều với tinh thần sáng tạo và mạo  hiểm
Phát triển dòng sản phẩm phù hợp và linh động: Không nơi đâu mà cafe lai đa dạng như ở Starbucks, họ có đủ loại cafe theo từng dòng khác nhau như theo mùi vị, theo mức độ rang, theo caffeine và theo mùi vị. Không những thế, vào những ngày lễ đặc biệt như Valentine, Noel..nơi đây cũng phục vụ những loại thức uống đặc biệt không kém như trà hoa quả, teavana. Mỗi mùa khác nhau họ cũng phục vụ bạn những loại thức uống khác nhau, đôi khi còn là phiên bản giới hạn nữa, chính điều đó làm thu hút sự theo doi và hiếu kỳ của khách hàng
Định giá phần lớn vào giá trị vô hình: Khách hàng đến để chỉ cảm nhận duy nhất cafe thoi sao? Chưa hẳn. Bởi họ có thể thả mình vào trong không gian của quán để thư giãn và làm việc. Điều đó làm tăng thêm sự cảm nhận khi uống cafe tại đây, ngoài ra cách phục vụ của nhân viên cũng khiến khách hàng hài lòng hơn nhờ đó làm tăng thêm giá trị vô hình bằng cảm xúc cho khách hàng
Tự phát triển ứng dụng cho riêng mình – Starbucks App: Nếu như trong một ngày mưa gió bão bùng bạn bỗng nhớ đến một tách cafe Starbucks thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng App của họ để đặt cho mình một cốc cafe ngay tại nhà. Vẫn là hương vị đó, cách phục vụ đó nhưng bạn hoàn toàn không phải ra khỏi nhà với thời tiết khó chịu bên ngoài. Đã có bao nhiêu cửa hàng cafe khiến khách hàng tiện nghi như vậy?
Là thương hiệu chịu chi bậc nhất cho sự kiện truyền thông: Năm 2007 Starbucks đã chi đến 16.6 triệu USD cho truyền thông với nhiều sự kiện đặc sắc mang đậm phong cách cá nhân
Ngoài ra họ còn ứng dụng triệt để triết lý WOM (word of Mouth) trong bán hàng. Họ không như đối thủ, Marketing cho chính những khách hàng mà họ nhắm đến, họ lại tăng Gift Card của mình cho bạn bè của khách hàng, nhờ đó những người này sẽ trở thành kênh quảng cáo truyền miệng đầy uy tin và tin tưởng của Starbucks. Cho đến nay, Starbucks đã có rất nhiều fan hâm mộ trên thế giới và trở thành thương hiệu có sức mạnh nhất trong ngành F&B
 

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Đừng nghĩ là 5 triệu không kinh doanh được, những người nổi tiếng từng tay trắng không có cơm ăn rồi cũng thành triệu phú đó thôi, đọc bài này để biết thêm nào
Hầu như bất cứ doanh nghiệp nào cũng đều dành thời gian để hỏi khách hàng suy nghĩ thế nào về sản phẩm, dịch vụ của mình. Thế nhưng lại không có nhiều doanh nghiệp thật sự lắng nghe và trả lời chúng đúng cách, tường tận nhất cho khách hàng. Các chuyên gia dịch vụ hàng đầu trên thế giới đều nói về tầm quan trọng của việc lắng nghe khách hàng đối với doanh nghiệp
Chuẩn bị gì khi mở quán ? tiền bạc thế nào ? lưu ý gì ? tất tần tật những vấn đề bạn cần chuẩn bị đều được gói gọn trong bài viết này, nào hãy đọc ngay thôi
Khi mới bắt tay vào kinh doanh online thì điều gì khiến bạn cảm thấy khó khăn nhất? Là thị trường, hàng hóa, giá cả hay là phương thức bán hàng? Có rất nhiều chủ shop online chia sẻ rằng, khi mới bắt đầu kinh doanh việc tìm kiếm khách hàng thật sự rất khó khăn và đau đầu. Nhiều người đã lựa chọn cách lang thang trên mạng, nhờ sự giúp đỡ và chia sẻ của người thân, bạn bè để tiếp cận với nhiều khách hàng hơn
Bí quyết của một người bán hàng thành công là gì? kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp của những người bán hàng xuất sắc nhất ra sao? 10 kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp sau sẽ giúp bạn trở thành một người bán hàng hoàn hảo hơn.
Hướng dẫn cách tìm kiếm công việc như ý bằng công cụ facebook job, tìm chính xác công việc với mức lương và vị trí mong muốn
Nhiều bạn có ý định kinh doanh mỹ phẩm online đã lên các diễn đàn và trang mạng xã hội để hỏi về việc tìm nguồn hàng mỹ phẩm ở đâu chất lượng và giá cả hợp lý để có thể bắt đầu việc kinh doanh. Vì vậy, trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý một số mối lấy hàng mỹ phẩm nhằm giải đáp thắc mắc này của các bạn trẻ muốn khởi nghiệp.
Triết lý Marketing của Apple được viết bởi chuyên gia tiếp thị Mike Markkula xoay quanh ba yếu tố chính: thấu hiểu, tập trung và áp đặt.
Taobao là nơi mà các cửa hàng kinh doanh hay đến để tìm hàng, nhưng do đây là trang web tiếng Trung nên không phải ai cũng biết cách mua hàng tại đây
Vậy hãy cùng tìm hiểu xem làm thế nào để xây dựng được những nguyên tắc trên vào gian hàng online của bạn, nắm bắt tâm lý mua hàng của khách hàng thật tốt để có được thật nhiều đơn hàng và khách hàng nhé.
Hình thức kinh doanh ít vốn lãi khá cho người có thu nhập thấp nếu có dự định buôn bán nhỏ trong năm tới
Đối với hình thức bán hàng online, bạn cần phải chú trọng nhiều hơn về mặt hình ảnh cũng như uy tín của cửa hàng, làm hài lòng khách hàng để giữ chân họ.

Giao diện mới nhất

Phát triển web từ hôm nay