Gọi lại
cho tôi
 
TÓM TẮT NỘI DUNG

1.Yếu tố tiên quyết – Vốn
2.Menu phong phú và chất lượng
3.Không gian quán

 


Khởi đầu với một cửa hàng café không phải là điều đơn giản bởi hiện nay có rất nhiều cửa hàng đang hoạt động và cạnh tranh rất gay gắt. Tuy nhiên khó khăn nào khi trải qua cũng sẽ có kết quả ngọt ngào và ngành này cũng không ngoại lệ, lợi nhuận bạn nhận được sẽ là rất lớn và đó cũng chính là động lực cho những ai có đam mê và mong muốn kinh doanh quán café thành công
Tùy thuộc vào quy mô mà bạn cần phải chuẩn bị nhiều yếu tố khác nhau, tuy nhiên với những người mới bắt đầu thì dưới đây là những điều cơ bản nhất cần phải chuẩn bị kỹ càng và chu đáo 

1.Yếu tố tiên quyết – Vốn


Vốn ở đây không chỉ là tiền, chúng là tập hợp những gì bạn đang có để sẵn sàng cho một thử thách mới – Kinh doanh quán café
Con người: Dường như đây chính là nhân tố quan trọng nhất dẫn đến thành công khi kinh doanh, không chỉ trong ngành này mà tất cả những lĩnh vực khác. Để có thể đứng vững và tự tin hoạt động bạn cần phải có tầm nhìn, kinh nghiệm và kỹ năng. Những thứ này giúp cho bạn có thể đi đúng hướng trong việc hoạch định chiến lược, quản trị nhân sự, tận dụng các mối quan hệ, nhạy bén với cơ hội và xử lý khủng hoảng nhanh chóng nếu có. Nhiều bạn mắc sai lầm rất lớn và trả một cái giá đắt khi tự mình kinh doanh mà chưa hội tụ đủ những kỹ năng kinh nghiệm cần thiết, lúc này thất bại là điều khó tránh khỏi
Tiền: Tiền ít hay nhiều sẽ quyết định đến quy mô của cửa hàng café. Bạn có thể sử dụng đòn bẩy tài chính để tăng lượng tiền đầu tư, tuy nhiên như vậy sẽ gây ra những nguy cơ tiềm ẩn cũng như rủi ro cũng như áp lực tài chính là rất lớn. Do vậy, cần cẩn trọng và nên dựa vào khả năng chi trả để xác định tài chính trong kinh doanh cho phù hợp
Lợi thế khác: Một vài cá nhân khi mở quán café sẽ có một vài lợi thế khác so với đối thủ như: Mối quan hệ rộng và giúp ích được trong việc huy động vốn, mua nguyên vật liệu giá rẻ hay đơn thuần sẽ trở thành khách hàng thường xuyên của cửa hàng bạn. Ngoài ra đó có thể là mặt bằng sẵn có và không tốn chi phí thuê, có thể tự decor nội thất hoặc nhân lực tận dụng được từ người thân…

2.Menu phong phú và chất lượng


Một quán café luôn phải có thực đơn phong phú và chất lượng. Bởi nếu chỉ đơn thuần là vài loại thức uống quá đơn điệu khách hàng sẽ không thường xuyên lui tới bởi họ có quá ít sự lựa chọn. Các cửa hàng khác đã hoạt động và có rất nhiều loại thức uống phục vụ nhu cầu của khách hàng sẽ là điểm đến thường xuyên của họ và không có lý do gì để họ sẵn sàng rời bỏ và đến cửa hàng café của bạn cả. Do vậy bạn nên học cách pha chế một vài loại thức uống đặc biệt và đủ ngon để khiến khách hàng khó có thể từ chối. Nếu không thì bạn có thể thuê nhân viên pha chế. Tuy nhiên làm như vậy chi phí cửa hàng sẽ tăng lên đáng kể vào lúc đầu do khách hàng chưa có và chưa ổn định. Ngoài ra bạn sẽ phải rất phụ thuộc và rơi vào thế bị động khi thuê ngoài
Ngoài bí quyết pha chế ngon bạn còn phải đảm bảo chất lượng đầu vào của nguyên vật liệu. Không nên vì lợi nhuận và giảm chất lượng của chúng làm ảnh hưởng đến độ tươi ngon của thức uống. Ngoài ra bạn nên đảm bảo yếu tố vệ sinh và đầu tư tính thẩm mĩ bên ngoài của thức uống, khách hàng sẽ có cảm giác thèm và ngon hơn với những thức uống được trang trí đẹp và bắt mắt
Không gian quán độc đáo khác biệt 
Kinh doanh café hay thức uống có những điểm khác biệt rất lớn với các loại hình khác cùng ngành F&B, bởi ngoài được phục vụ thức uống, khách hàng cũng cần hưởng thức không gian quán café của bạn. Rất có thể họ cần một nơi yên tĩnh để làm việc, đọc sách. Một quán cafe đẹp, mát mẻ sang trọng sẽ là nơi bạn bè tụ tập, check in hay gặp gỡ đối tác... và hãy lưu ý rằng khách hàng không chỉ đến quán cafe của bạn chỉ để uống 1 ly cafe hay sinh tố. Do vậy, đầu tư cho không gian quán là một điều hiển nhiên nếu bạn muốn tồn tại và lôi kéo khách hàng

3. Không gian quán


Hiện nay, các cửa hàng cafe đều chọn cho mình một phong cách trang trí không gian quán khác nhau để hứng đến nhóm khách hàng mục tiêu của mình, điển hình như “Cộng cafe” với không gian quán như ở thập niên 70 làm khách hàng gợi nhớ đến những giá trị văn hóa thời bao cấp cũng như khiến không gian cửa hàng trở nên yên tĩnh, có chiều sâu hơn và thu hút khách hàng yêu thích nét hoài cổ hơn. Với “The Coffee House” thì lại theo hướng hiện đại, năng động với một không gian mở thoáng đãng, ngập tràn ánh sáng và nhiều công năng. Khách hàng đến đây đa số là các bạn trẻ và nhân viên văn phòng
Do vậy, bạn cần chuẩn bị cho mình những kiến thức về decor cửa hàng để khi setup quán không bị bỡ ngỡ. Ngoài ra chúng cần phải phù hợp với định hướng kinh doanh và khách hàng tiềm năng mà bạn muốn hướng đến
Hy vọng rằng những chia sẻ trên sẽ góp phần vào những nền tảng kiến thức cho những bạn đam mê và muốn dấn thân vào ngành này. Để mở một quán cafe không khó, tuy nhiên làm thế nào để duy trì và phát triển chúng là một vấn đề nan giải. Tuy nhiên, khi vượt qua được chúng bạn sẽ là người thành công và kết quả bạn nhận được sẽ vô cùng ngọt ngào. Chúc bạn thành công
 

Đang tải bình luận,....

Đọc thêm

Bí quyết của một người bán hàng thành công là gì? kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp của những người bán hàng xuất sắc nhất ra sao? 10 kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp sau sẽ giúp bạn trở thành một người bán hàng hoàn hảo hơn.
Mỗi đối tượng sẽ có những đặc trưng riêng mà khi bạn đã lựa chọn được đối tượng mục tiêu của mình, bạn cần phải vạch ra cho mình những bí quyết để đi vào lòng họ 1 cách dễ dàng, thuận buồm xuôi gió nhất. Đó là cốt lõi để bạn bán được nhiều hàng. Trong bài này,chúng tôi xin chia sẻ 1 số bí quyết bán hàng trực tuyến quần áo trẻ em, khi mà đối tượng mua hang tren mang là các bậc bố mẹ nhưng người sử dụng và có tác động lớn lại là trẻ em.
Google là gì có lẽ mình không cần phải giải thích thêm, đối với nhiều người nó là 1 công cụ tìm kiếm đơn giản thế thôi, nhưng cũng có nhiều xem nó là một mỏ vàng vô tận, nếu bạn biết cách đào thì bạn sẽ giàu to đấy.
Bài viết nói về vấn đề kinh doanh bán lẻ phụ kiện điện thoại hiện nay, 1 vốn 4 lời hay 10 lời đều có thể có, nhìn tưởng là kinh doanh nhỏ nhưng không nhỏ
Chia sẻ cách viết bài trên facebook nhiều like, cách đăng bài lên facebook hiệu quả, cách viết caption bán hàng, cách viết status bán hàng. Tất cả đều trong bài viết này
Khi nói tới kinh doanh thường thì nhiều người hay nghĩ ngay tới vấn đề đầu tiên là tiền đâu, người ta vẫn thường nghĩ rằng không có tiền thì không thể kinh doanh hay làm điều gì được và thực tế là đúng như vậy, tuy nhiên với một số bạn đã tích cóp được 1 số tiền nho nhỏ bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây biết đâu bạn tìm được 1 ý tưởng kinh doanh phù hợp với điều kiện của mình.
Nếu có đam mê, nếu có quyết tâm, bạn hãy cứ mạnh dạn thực hiện ý tưởng mở một shop quần áo mà mình đã ấp ủ, bằng những kinh nghiệm của những người đi trước được chia sẻ dưới đây, hi vọng bạn sẽ tích lũy được thêm nhiều  kinh nghiệm mở shop quần áo .
Càng ngày càng xuất hiện nhiều mô hình kinh doanh ít vốn và nhiều khi là không cần tới vốn, như 6 ý tưởng dưới đây là 1 ví dụ điển hình không những cần ít vốn mà thiết thực, dễ làm phù hợp với nhiều đối tượng.
Sinh viên 2017 đã chia sẻ top 10 ý tưởng khởi nghiệp ở nông thôn để phát triển đất nước trong top những ý tưởng khới nghiệp nóng sốt nhất hiện tại
 
Hình thức khuyến mãi cuối năm thường được áp dụng nhiều nhất chính là giảm giá sản phẩm để xả hàng đón tết. Hầu hết các doanh nghiệp đều tranh thủ thời điểm khách hàng mua sắm nhiều nhất năm này giảm giá để đẩy đi lượng hàng tồn kho, thu hồi vốn. Tuy nhiên, các doanh nghiệp cũng hiểu rằng nếu như để khách hàng biết được những mặt hàng giảm giá là hàng cận date, hàng lỗi mốt thì khách hàng sẽ tẩy chay. Cho nên, dù kế hoạch của bạn là xả hàng tồn kho thì cũng cần lên kế hoạch thực hiện sao cho hợp lý để thu hút khách hàng.
Khi mới vào con đường nhiếp ảnh, sẽ có lúc bạn thấy sự bỡ ngỡ hay bối rối. Những sự bối rối hay bỡ ngỡ này đã tạo nên một vài sai lầm cơ bản mà đa số những người chụp ảnh thường mắc phải dù cho họ là dân chuyên nghiệp hay nghiệp dư.
Bạn có bao giờ tìm hiểu KPIs là gì chưa ? áp dụng như thế nào trong ngành bán lẻ nói riêng và kinh doanh nói chung, nếu biết KPIs thì sẽ có những lợi ích gì, nào giờ ta hãy cùng tìm hiểu nha

Giao diện mới nhất

MẪU WEB

ThietKeWebChuyen.Com ( Since 2013 )