Nhu cầu thực phẩm sạch của người tiêu dùng ngày càng cao trong khi thực phẩm sạch thì ngày càng khan hiếm. Rất nhiều người tiêu dùng sẵn sàng bỏ ra số tiền gấp đôi, gấp ba so với giá chợ để mua thực phẩm sạch. Nhu cầu cấp thiết của người tiêu dùng kéo theo sự ra đời của rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch. Những cửa hàng đều mong muốn sẽ tạo ra được một thương hiệu thực phẩm sạch và cung cấp đến người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất.
Trên thực tế thì không phải doanh nghiệp nào kinh doanh thực phẩm sạch cũng đều thành công. Có rất nhiều doanh nghiệp mở ra một thời gian phải đóng cửa vì quá ế ẩm, vắng khách. Bởi vậy, kinh doanh cửa hàng trực tuyến mang lại sự chắc chắn, giảm thiểu rủi ro, giảm thiểu chi phí hơn so với các cửa hàng truyền thống. Nếu như bạn muốn khởi nghiệp từ mảng thực phẩm sạch thì bạn có thể bắt đầu bằng cách mở một cửa hàng online. Tuy nhiên, trước khi mở thì bạn cũng cần tham khảo những điều mà chúng tôi đưa ra dưới đây để tránh bỡ ngỡ khi bắt tay vào kinh doanh.
Có không ít bạn trẻ bắt tay vào kinh doanh mà quên đi tiến trình khảo sát thị trường. Thị trường là phần quan trọng nhất, nó quyết định đến vấn đề doanh nghiệp của bạn sẽ thành công hay thất bại. Cho nên khi có ý tưởng kinh doanh thì bạn không nên nóng vội, hấp tấp. Bạn cần phải đủ tỉnh táo để biết được những vấn đề liên quan đến thị trường thông qua các câu hỏi sau:
- Người tiêu dùng có thói quen, xu hướng mua thực phẩm như thế nào
- Thời gian mua thực phẩm của người tiêu dùng? Mua hàng ngày hay hàng tuần?
- Thực phẩm người tiêu dùng thường mua?
- Cách họ lựa chọn các sản phẩm theo mùa hoặc trái mùa?
- Trên thị trường hiện nay đang bán những loại thực phẩm gì?
- Lượng thực phẩm tiêu thụ của họ như thế nào? Có tốt không?
- Những điều khiến người tiêu dùng hài lòng và chưa hài lòng?
Cuộc khảo sát sẽ đem đến kết quả khách quan hơn nếu như bạn khảo sát người tiêu dùng ở khu vực bạn sống. Bởi họ sẽ là những vị khách hàng đầu tiên và trực tiếp của bạn.
Để bắt đầu việc kinh doanh thì bạn cần phải có nguồn hàng. Thông thường những loại thực phẩm sạch này sẽ có nguồn hàng riêng, nguồn gốc rõ ràng và có chất lượng đảm bảo. Để kinh doanh tốt thì bạn cần phải đưa ra một mức giá khiến khách hàng hài lòng mà vẫn đem lại được lợi nhuận cho mình. Bạn có thể đến những vùng chuyên trồng hoa màu để tìm kiếm nguồn hàng như: Đông Anh, Sóc Sơn, Mê Linh, Vĩnh Phúc,… Trước khi đến bạn nên liên hệ với những cơ sở sản xuất thực phẩm uy tín để đặt vấn đề phân phối. Bạn cũng cần phải tìm những đơn vị cung cấp thực phẩm có tiếng cho từng sản phẩm, ví dụ như cà chua Đà Lạt, tỏi Lý Sơn, táo Ninh Thuận,…
Tiếp theo đến khâu bảo quản và sơ chế. Bạn cần tìm kiếm địa chỉ cung cấp các vật liệu giúp bạn sơ chế và bảo quản thực phẩm của mình như: túi nilon, khay đựng thực phẩm, màng bọc thực phẩm,… Những vật tư này bạn có thể mua tại các cửa hàng đồ gia dụng hay của hàng bách hóa với giá tương đối rẻ.
Để sơ chế và đóng gói sản phẩm thì bạn nên tìm hiểu cách sơ chế trên internet để đúng quy trình và đúng chuẩn hơn. Bạn cũng nên đến các cửa hàng thực phẩm sạch để tham khảo cách mà họ đóng gói và bảo quản thực phẩm của mình.
Khi khách hàng bước vào một cửa hàng thực phẩm sạch có nghĩa là họ đã sẵn sàng bỏ ra một số tiền lớn hơn để mua thực phẩm. Cho nên hãy đem đến cho họ những sản phẩm an toàn và thật sự chất lượng. Và muốn có được thực phẩm đảm bảo thì bạn cần phải lựa chọn thật kỹ nguồn hàng. Nói cách khách thì nguồn thực phẩm chính là yếu tố quan trọng nhất quyết định đến sự tồn tại và phát triển của cửa hàng.
Kinh doanh online có rất nhiều ưu điểm. Bạn không cần phải chi tiền để trả mặt bằng, bớt đi chi phí trang trí cửa hàng, mua các vật dụng cho cửa hàng,… một cửa hàng online sẽ giúp bạn tiếp cận khách hàng theo cách mà mình muốn và đa dang phương thức tiếp cận hơn.
Bạn xác định kinh doanh nghiêm túc và coi việc kinh doanh thực phẩm sạch là sự nghiệp của mình thì nên đăng ký một tên miền để xây dựng website bán hàng chuyên nghiệp. Có như vậy thì bạn mới có một cửa hàng online đúng nghĩa. Một website sẽ giúp bạn định hình được thương hiệu riêng cho mình, bạn cũng có thể thông qua website đưa ra các thông tin liên quan đến sản phẩm cho khách hàng. Tạo dựng niềm tin tưởng của khách hàng thông qua việc xây dựng website này. Để xây dựng website thì bạn có thể tự thiết kế hoặc lựa chọn những giải pháp website chuyên nghiệp để có thể bắt tay vào kinh doanh nhanh chóng.
Bên cạnh sử dụng website thì bạn cũng cần phải mở rộng các kênh tiếp thị cho cửa hàng thực phẩm sạch của mình. Bạn nên lập gian hàng trên mạng xã hội như facebook, zalo, Instagram,… trên các sàn điện tử như: vatgia.com, chotot.com, hangtot.com,… và trên những diễn đàn có sự tham gia của đông đảo các chị em như: webtretho, lamchame, diendan.eva.vn,… Những gian hàng này hoàn toàn miễn phí nhưng hiệu quả mang lại rất tốt.
Để bán được thực phẩm thì bạn nên đầu tư để chụp ảnh, viết mô tả cho sản phẩm,… một chính sách cam kết về chết lượng hàng hóa, chính sách đổi trả hay phạt đền để khách hàng có sự tin tưởng. Đừng đi theo lối mòn của các đối thủ cạnh tranh, hãy sáng tạo ra cách tiếp cận của riêng mình để thu hút khách hàng. Tiếp nhận những ý kiến đánh giá phản hồi cũng là cách để việc kinh doanh của bạn thành công hơn.
Để có một cửa hàng thực phẩm sạch thì 3 bước trên đây thực sự cần thiết. Bạn hãy luôn nhớ rằng, để mở một cửa hàng thì không hề khó khăn, nhưng làm thế nào để không chỉ duy trì hoạt động mà con phát triển thì rất khó.
